"ナポリピッツァの進化系！「ピッツァ・コンテポラーネア」は高く上がったコルニチョーネ（縁）が特徴的で「カリッ・フワッ・モチッ」の食感に仕上がります。
高温の薪窯で職人が焼き上げる、明石の魚介や近隣農家から届く食材を活かした進化したピッツァを体験してください。"

【明石で味わう“いま”のイタリアン】

ホテル2階の隠れ家で楽しむ、進化系ナポリピッツァ「コンテンポラーネア」。
薪窯で焼き上げた立体的な縁が生む、カリッ・フワッ・モチッの食感。
地元食材を活かした創作イタリアンに、ソムリエ厳選ワインと心づかいを添えて。

2026/3/20(金)～のメニューとなります。
該当日以外のメニューに関しては店舗迄お問合せくださいませ。

ワインに併せて楽しめる前菜をご用意致しました。

前菜盛り合わせ（2名様～）・・・￥1,200（1人前￥1,200）

真鯛のカルパッチョ・・・￥1,400

・薪窯で軽く炙った国産サワラのカルパッチョ　わさびのアクセント・・・・・￥1550

自家製パテ・ド・カンパーニュ・・・￥700

生ハム（スペイン産　ハモンセラーノ）・・・￥1,300

ソーセージの盛り合わせ・・・￥1,100
チョリソー・バジル・骨付きの 3本セット

チーズ盛り合わせ（パルミジャーノ・ゴルゴンゾーラ・カマンベール・ブルサンアイユ）・・・￥1,350

時節の野菜を選定してご用意しております。

グリーンサラダ・・・Half　￥450　　Full　￥700

生ハムとパルミジャーノのサラダ・・・　Half　￥900　Full　￥1,400

神戸ポークの自家製パンチェッタとロメインレタスのシーザーサラダ　温玉添え・・・Full　￥1,300

地の食材や、厳選した商品を使用しております。

明石海苔のゼッポリーニ（7ケ）・・・￥450

たっぷりチーズのフレンチフライドポテト・・・￥750

手羽先のから揚げ　～アグロドルチェ～（写真のメニュー）　・・・￥800
※シェフのスペシャリテ　

真鯛と季節野菜のフリット・・・￥1,350
明石タコと長芋のアヒージョ・・・￥1,450
春キャベツのポタージュスープ・・・￥600

高く上がったコルニチョーネ（縁）が特徴のピッツァ・コンテンポラーネア

～　トマトソースベース　～
ナポリ・・・￥1,250
マリナーラ・・・￥1,300
マルゲリータ・・・￥1,450
シチリアーナ・・・￥1,450
カプリチョーザ・・・￥1,750
ペスカトーレ・・・￥2,500
明石タコのピッツァ　明石海苔のトマトソース・・・￥1,900
マルゲリータ・ブッファラ・・・￥2,000

～　ビアンカ（トマトソースなし）　～
バンビーノ・・・￥1,450
フンギ・・・￥1,500
マルゲリータ・ビアンカ・・・￥1,600
ビスマルク・・・￥1,650
プロシュートクルード・・・￥2,000
クアトロ・フォルマッジ（ハチミツ添え）・・・￥1,850
生ハムビスマルク・・・￥2,400

※1　ハーフ＆ハーフもご注文頂けます。
※2　ハーフサイズもご用意しております。

【NEW】　星形のマルゲリータ登場！

星形のマルゲリータ・・・￥1,800
星形に仕立てた、遊び心あふれる一枚。
ふんわりと軽やかなピッツァコンテンポラーネアの生地の耳には、生ハムとリコッタチーズを包み込みました。

薪窯で一気に焼き上げることで、外は香ばしく、中はもっちり。
とろけるリコッタのミルキーさと、生ハムの塩味が生地の甘みを引き立てます。

見た目の華やかさと、最後の一口まで楽しめる贅沢な味わい。
“大げさじゃないお祝い”にもぴったりの一枚です。

Pasta パスタ　

ペペロンチーノ・・・￥1,200
神戸ポークの自家製パンチェッタのアマトリチャーナ・・・・￥1,500
柚子香る但馬鶏と岩津ネギの白いラグーソース・・・・￥1,550
神戸ポークの自家製パンチェッタのカルボナーラ（タリアテッレ）・・・￥1,650
国産レモンを使ったシラスのクリームパスタ・・・・￥1,650
兵庫県産蛍烏賊のイカスミパスタ・・・￥1,700
桜海老と筍、木の芽のペペロンチーノ（画像のメニュー）・・・￥1,800
ボロネーゼとモッツァレラチーズの薪窯焼き　パスタ～ボルケーノ～・・・￥2,000

Second Piatto　メインディッシュ

桜鯛の薪窯焼きと蛍烏賊　桜の泡ソース(画像のメニュー)・・・Half　￥1,550　Full￥2,800
三田ポークのグリル　生姜香る焦がしバターと白ワインビネガーのソース・・・￥1,700
ハンガリー産マグレ鴨のロースト　丹波黒味噌を使った赤ワインソース・・・￥2,300
黒毛和牛ほほ肉の赤ワイン煮込み　～ブッフ・ブルギニヨン～（バケット添え）・・・￥2,850
兵庫県産播磨牛ランプのロースト　新ゴボウのピュレ・・・￥2,800
兵庫県産播磨牛サーロインのロースト　西洋わさび香るジュソース・・・￥4,400

桜のチーズテリーヌと桜のアイス

桜の塩漬けとホワイトチョコレートを使った、淡い桜色のチーズテリーヌ。
やわらかな口どけとともに、桜のアイスを添えて春の香りをお楽しみください。
￥550

自家製のデザートもお楽しみくださいませ。

ドルチェミスト（3種盛合わせ）・・・￥1,200
テリーヌショコラ・・・￥450
バスクチーズケーキ・・・￥450
季節のジェラート・・・￥400
　（内容は店舗へお問い合わせください）

※事前予約にて、チョコプレートのリクエストもうかがっております。
1名様分　無料
2名様分～　￥300-
その他ご要望がございましたら、ご相談くださいませ。

季節のコース　『　春彩　』・・・￥6,500-　

地元の旬の食材を使い、季節を感じる期間限定のメニューをお楽しみください。
※メニューの切り替え時期や仕入れの都合により、内容が異なる場合がございます。

<前菜>　薪窯で軽く炙った国産サワラのカルパッチョ　わさびのアクセント

<スープ>　淡路島産新玉ねぎのオニオングラタンスープ
<ピッツァ>　広島県産シラスと菜の花のジェノベーゼソース
<魚料理>　桜鯛の薪窯焼きと蛍烏賊　桜の泡ソース
<肉料理>　播磨牛ランプのロースト　新ゴボウのピュレ
<パスタ>　桜海老と筍、木の芽のペペロンチーノ
<ドルチェ>　桜のチーズテリーヌと桜のアイス
<パン>　バケット、フォカッチャ
<カフェ>　コーヒー　OR　紅茶
利用条件 2名様～
ご予約可能日 3月20日 ~
食事時間 ディナー

ディナーコース　『　カンポフェリーチェ　』　・・・￥5,000-

地元の旬の食材を使い、季節を感じる期間限定のメニューをお楽しみください。
※メニューの切り替え時期や仕入れの都合により、内容が異なる場合がございます。

<前菜>　薪窯で軽く炙った国産サワラのカルパッチョ　わさびのアクセント
<スープ>　春キャベツポタージュスープ
<ピッツァ>　広島県産シラスと菜の花のジェノベーゼソース
<肉料理>　三田ポークのグリル　生姜香る焦がしバターと白ワインビネガーのソース
<パスタ>　桜海老と筍、木の芽のペペロンチーノ
<ドルチェ>　桜のチーズテリーヌと桜のアイス
<パン>　バケット、フォカッチャ
<カフェ>　コーヒー　OR　紅茶
利用条件 2名様～
ご予約可能日 3月20日 ~
食事時間 ディナー

ソムリエセレクション

当ホテルのソムリエによる、季節に併せた様々なワインをセレクトしております。
フードペアリングもお楽しみ頂けるようにコーディネートさせて頂きます。
是非ともお楽しみくださいませ。

―フリードリンク（90min）¥2,800プラン―
生ビール/樽生スパークリング/フリージングハイボール/グラスワイン（赤・白）/チューハイ/カクテル/ウーロン茶/オレンジジュース/マスカットミックス/ノンアルコールビール/ノンアルコールハイボール