"ナポリピッツァの進化系！「ピッツァ・コンテポラーネア」は高く上がったコルニチョーネ（縁）が特徴的で「カリッ・フワッ・モチッ」の食感に仕上がります。
高温の薪窯で職人が焼き上げる、明石の魚介や近隣農家から届く食材を活かした進化したピッツァを体験してください。"

【明石で味わう“いま”のイタリアン】

ホテル2階の隠れ家で楽しむ、進化系ナポリピッツァ「コンテンポラーネア」。
薪窯で焼き上げた立体的な縁が生む、カリッ・フワッ・モチッの食感。
地元食材を活かした創作イタリアンに、ソムリエ厳選ワインと心づかいを添えて。

ワインに併せて楽しめる前菜をご用意致しました。

前菜盛り合わせ・・・￥1,200

真鯛のカルパッチョ・・・￥1,400（画像のメニュー）

自家製パテ・ド・カンパーニュ・・・￥700

生ハム（スペイン産　ハモンセラーノ）・・・￥1,200

ソーセージの盛り合わせ・・・￥1,100
チョリソー・バジル・骨付きの 3本セット

チーズ盛り合わせ（パルミジャーノ・ゴルゴンゾーラ・カマンベール・ブルサンアイユ）・・・￥1,350

時節の野菜を選定してご用意しております。

グリーンサラダ・・・Half　￥450　　Full　￥700

生ハムとパルミジャーノのサラダ・・・　Half　￥700　Full　￥1,300

神戸ポークの自家製パンチェッタとロメインレタスのシーザーサラダ　温玉添え・・・Full　￥1,300

地の食材や、厳選した商品を使用しております。

明石海苔のゼッポリーニ（7ケ）・・・￥450

フレンチフライドポテト　スパイスとガーリックの藻塩・・・￥550

手羽先のから揚げ　～アグロドルチェ～（写真のメニュー）　・・・￥800
※シェフのスペシャリテ　

真鯛と季節野菜のフリット・・・￥1,350
明石タコと長芋のアヒージョ・・・￥1,450
カリフラワーのポタージュスープ・・・￥600

高く上がったコルニチョーネ（縁）が特徴のピッツァ・コンテンポラーネア

～　トマトソースベース　～
ナポリ・・・￥1,250
マリナーラ・・・￥1,300
マルゲリータ・・・￥1,450
シチリアーナ・・・￥1,450
カプリチョーザ・・・￥1,750
ペスカトーレ・・・￥1,850
明石タコのピッツァ　明石海苔のトマトソース・・・￥1,900
マルゲリータ・ブッファラ・・・￥2,000

～　ビアンカ（トマトソースなし）　～
バンビーノ・・・￥1,450
フンギ・・・￥1,500
マルゲリータ・ビアンカ・・・￥1,600
ビスマルク・・・￥1,650
プロシュートクルード・・・￥2,000
クアトロ・フォルマッジ（ハチミツ添え）・・・￥1,850
生ハムビスマルク・・・￥2,400
六甲シャピニオンと海老のガーリックバターピッツァ（季節のピッツァ）・・・￥2,000

※1　ハーフ＆ハーフもご注文頂けます。
※2　ハーフサイズもご用意しております。

Pasta パスタ　

ペペロンチーノ・・・￥1,200
海老のアメリケーヌクリーム・・・￥1,750
神戸ポークの自家製パンチェッタのカルボナーラ（タリアテッレ）・・・￥1,650
チョリソーのアラビアータ・・・￥1,600

真鯛と春菊の柚子胡椒香るオイルソース・・・￥1,650

兵庫県産鹿肉のボロネーゼ（画像のメニュー）・・・￥1,700

ボロネーゼとモッツァレラチーズの薪窯焼き　パスタ～ボルケーノ～・・・￥2,000

神戸ポークの自家製パンチェッタとポルチーニ茸のクリームパスタ・・・・￥2,300

Second Piatto　メインディッシュ

国産サワラの薪窯焼き　春菊と魚介のソース(画像のメニュー)・・・Half　￥1,550　Full￥2,800
三田ポークのグリル　ディアブルソース・・・￥2,000
ハンガリー産マグレ鴨のロースト　丹波黒味噌を使った赤ワインソース・・・￥2,300
黒毛和牛ほほ肉の赤ワイン煮込み　～ブッフ・ブルギニヨン～・・・￥2,850
播磨牛のロースト　西洋わさび香るジュソース・・・￥2,800

自家製のデザートもお楽しみくださいませ。

ドルチェミスト（3種盛合わせ）・・・￥1,200
テリーヌショコラ・・・￥450
バスクチーズケーキ・・・￥450
季節のジェラート・・・￥400
　（内容は店舗へお問い合わせください）

※事前予約にて、チョコプレートのリクエストもうかがっております。
1名様分　無料
2名様分～　￥300-
その他ご要望がございましたら、ご相談くださいませ。

スタジョーネコース　・・・￥6,500-

地元の旬の食材を使い、季節を感じる期間限定のメニューをお楽しみください。
※メニューの切り替え時期や仕入れの都合により、内容が異なる場合がございます。

<前菜>　真鯛のカルパッチョ　柑橘のビネグレット
<スープ>　カリフラワーのポタージュスープ
<ピッツァ>　六甲シャピニオンと海老のガーリックバターピッツァ
<魚料理>　国産サワラの薪窯焼き　春菊と魚介のソース
<肉料理>　ハンガリー産マグレ鴨鴨肉のロースト　カカオ香る赤ワインソース
<パスタ>　神戸ポークの自家製パンチェッタとポルチーニ茸のクリームパスタ<ドルチェ>　バスクチーズケーキ
<パン>　バケット、フォカッチャ
<カフェ>　コーヒー　OR　紅茶
利用条件 2名様～
ご予約可能日 12月8日 ~ 11月15日
食事時間 ディナー

ディナーコース　『　カンポフェリーチェ　』　・・・￥5,000-

地元の旬の食材を使い、季節を感じる期間限定のメニューをお楽しみください。
※メニューの切り替え時期や仕入れの都合により、内容が異なる場合がございます。

<前菜>　真鯛のカルパッチョ　柑橘のビネグレット
<スープ>　カリフラワーのポタージュスープ
<ピッツァ>　六甲シャピニオンと海老のガーリックバターピッツァ
<肉料理>　三田ポークのグリル　ディアブルソース
<パスタ>　真鯛と春菊の柚子胡椒香るオイルソース
<ドルチェ>　バスクチーズケーキ
<パン>　バケット、フォカッチャ
<カフェ>　コーヒー　OR　紅茶
利用条件 2名様～
ご予約可能日 11月10日 ~ 12月7日
食事時間 ディナー

ソムリエセレクション

当ホテルのソムリエによる、季節に併せた様々なワインをセレクトしております。
フードペアリングもお楽しみ頂けるようにコーディネートさせて頂きます。
是非ともお楽しみくださいませ。

―フリードリンク（90min）¥2,800プラン―
生ビール/樽生スパークリング/フリージングハイボール/グラスワイン（赤・白）/チューハイ/カクテル/ウーロン茶/オレンジジュース/マスカットミックス/ノンアルコールビール/ノンアルコールハイボール