Shunka広東料理春華
tel 078-927-1800
Course ご宴会・コース
~本格的な広東料理をコースで~
お一人様からご注文いただけるコースもございます。
大皿盛りでの提供となります。
※個人盛ご希望の場合は事前にご連絡ください。
Course
ご宴会・コース ※12月1日から【蘭 ラン】 お一人様 7,700円 大皿盛りでの対応となります。 3/15~
■冷菜六種盛り合わせ
■干し貝柱入りふかひれスープ
■つぶ貝と黄ニラの澄まし炒め
■蟹爪フライと玉葱焼売
■播磨牛サーロインの広東風ステーキ
■桜鯛いり中華粥
■デザート
※個人盛りをご希望のお客様はご予約時にお申し付けください。
【睡蓮 スイレン】 お一人様 6,000円 大皿盛りでの対応となります。 3/15~
コース内容
■桜肉の刺身 五香ガーリックソース
■時季冷製盛り合わせ
■蛤とふかひれのスープ
■桜鯛の広東風蒸し スパイシーソース
■たいらぎ貝柱と黄ニラの紹興酒炒め
■叉焼和えそば
■デザート
※個人盛りをご希望のお客様はご予約時にお申し付けください。
【牡丹 ボタン】 お一人様 4,500円
コース内容
■冷菜4種盛り合わせ
■本日のスープ
■桜鯛の広東風蒸し
■揚げ物2種盛り合わせ
■播磨牛ロースの粒切り レタス包み
■叉焼レタス炒飯
■デザート
※個人盛りをご希望のお客様はご予約時にお申し付けください。
Denner Course
要予約ディナーコース【桃 モモ】 お一人様 12,000円
「中国料理ならではの高級食材が楽しめる贅沢コース」
■特製前菜盛合せ
■伊勢海老の冷菜
■フカヒレの煮込み
■渡り蟹と春雨の土鍋煮込み
■活鮑のオイスターソース
■国産牛ロースと中国野菜炒め
■本日の炒飯
■デザート
※個人盛りをご希望のお客様はご予約時にお申し付けください。
前日までの要予約 薬膳コース
薬膳料理とは
滋養のある食材に漢方の生薬を加味した健康維持のための料理。
本来漢方原料は四川省ではあるが広東料理の手法もおりまぜ、冷えを取る食材と、生薬の効能を考え、滋味を意識した調理法を行う。 じっくり蒸し・じっくり煮込んで素材のうまみとエキスを最大限に引き出した味わい深い内容に仕上げています。
*滋味・・・味わい深い
Denner Set
要予約ディナーセット【百合】 お一人様 3.000円
■冷菜四種盛り合わせ
■自家製蒸し点心五種盛り合わせ
■五目春巻・手羽先のスパイス揚げ(骨抜き)
■海鮮粒切と旬菜のピリ辛炒め レタス包み
※写真は二名様分です
※個人盛りをご希望のお客様はご予約時にお申し付けください。
※季節や仕入れの状況によりメニューが変更する場合がございます。
※表記価格は税込価格です。
※写真はイメージです。